第110章 筹备大唐酒业
第110章 筹备大唐酒业
石炭司的首战在一片欢欣鼓舞中落下帷幕，但以张尚为首的石炭司並未因首战告捷而鬆懈，反而更加的谨慎。
两日后，张尚在翻看李由匯总的数据时，意外发现第二日煤炉的进帐居然不减反增。
这点令张尚十分惊讶。
按照常理，煤炉的下一次大进帐应该在下个月，百姓续租煤炉时。
但项目上显示大唐煤业第二日依旧有大量煤炉收益进帐。
这很不合常理。
於是，张尚命人去喊程林。
程林很快来到张尚的值房，恭敬行礼后问道：“监令唤下官有何吩咐？”
张尚將今日的帐目放在桌上，问道：“昨日的帐目你有何看法？”
程林闻言，上前仔细看了看帐目，脸上露出些许困惑，这份帐目不就是自己整理出来提交给郎中李由的吗？
难道做错了？
他斟酌著回道：“回监令，昨日各项进项皆远超预期，尤其是蜂窝煤售卖，依旧火爆，此乃大好事。下官——下官並未看出有何不妥之处。”
张尚微微摇头，指尖点在煤炉一项收入上，提示道：“你再细看。蜂窝煤销量持续高涨，在意料之中。”
“但煤炉一项，首日已售租出三万余，按常理，次日进帐应大幅回落，待下月续租时方有进项。可昨日此项收入，竟比首日还高出一成，这正常吗？”
程林一愣，顿时意识到问题所在。
他连忙再次仔细核对帐目，脸色渐渐变得凝重：“监令明察，是下官疏忽了。此事確实反常，绝非寻常零星租售所能解释。”
他额角微微见汗，意识到自己作为市舶曹曹令，竟未第一时间发现如此明显的异常，实在是失职。
张尚並没有责怪他，而是缓缓说道：“市舶曹乃石炭司与百姓接触的最前沿，帐目数字並非冰冷之物，其背后反映的是市井民情、百姓动向。”
“每一项收支的异常波动，都可能意味著新的情况出现。及时发现、准確判断，方能因势利导，或防患於未然。”
他指著那异常增长的煤炉收入：“譬如眼下，煤炉收入不减反增，无非几种可能：一是百姓用后觉得物超所值，改租为买；二是许多家境尚可之人体验过后，觉得蜂窝煤炉物超所值，这些人家中多有家僕，於是復购；三则是长安周边的百姓闻讯过来购买。”
“无论是何种情形，你身为市舶曹曹令，都需要了解。”
“收入增长当然是好消息，清楚了解增长原因后，你可以更清晰地向领导匯报，也能帮助上司理解增长背后的动因，避免不必要的困惑。”
“但如果整体收入出现下滑，你也需要及时找出原因。一方面，这能帮助我们明確產品当前存在的不足，儘快优化改进；另一方面，在面对上司的不满时，你也能更有底气地说明情况，並给出具体的解决方案和应对信心。”
程林听到这里，已是心服口服，深深一揖道：“下官愚钝，谢监令教诲。下官日后定当细察帐目，深究其因，绝不再浮於表面。”
张尚满意地点点头，这才回归正题：“嗯，知错能改便好。现在，你立刻去查清昨日煤炉收入异常增长的具体缘由，我要確切的原因。
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“下官遵命！”
程林连忙领命，匆匆离去调查。
张尚处理完石炭司的公务，看看时辰尚早，便起身离开了衙署。
蜂窝煤的推广已步入正轨，眼下另一件要紧事，大唐酒业的筹备，也该加紧步伐了。
回到府上，吩咐管家喊来王大富。
一炷香后，王大富来到书房。
“酒坊筹备的如何了？”张尚一见到王大富，便立刻问道。
王大富经过这段时间的磨炼，越发的平稳了，郑重回应：“回东家，宿国公庄子上的酒坊已经开始將粮食製成酒，不过由於蒸馏器尚未送到，无法进行下一步。”
“长安这边，店铺都已经装修完毕，只待蒸馏酒送到。”
张尚闻言，点了点头，叮嘱道：“酒呢，產十留一，日后可作为藏酒限量出售。”
“剩下的九份，其中两份高烈度，三份中等烈度，余下四份作为低烈度。”
“高烈度的酒主打高端市场，主要面向世家勛贵，这类人不差钱，定价越高，反而越能彰显身份与地位。”
“中烈度的酒则以商贾等富贵人家为目標客群。他们同样具备较强的消费能力，但需要与顶级权贵做出区分。此档酒精度適中，也有助於促成生意，契合他们的需求。
“低烈度的酒则面向普通百姓，定价亲民，虽利润较薄，但重在走量，旨在让更多民眾能以实惠的价格品尝到品质上乘的美酒。”
王大富闻言，脸上露出些许迟疑，斟酌著开口道：“东家，这——这法子自是精妙，用不同烈度区分客群。只是——若被人知晓这三等酒实则同出一源，仅是勾兑不同，却价格悬殊，恐怕会引来非议。”
张尚不以为然地笑了笑：“无妨。一坛高烈酒能兑出干坛低度酒，成本本就高出不少，价格自然要定得高些。”
“他们若是不满意，大可以自己去酿。”
“酿酒的核心环节都由我们自己人把控，外人能接触的多是勾兑、封装、搬运这些外围工序。只要核心工艺不泄露，就算给他们一百年，也酿不出咱们这样的酒。”
“退一步说，即便將来工艺真的流出，別人也能仿造出蒸馏酒，我们多年来存下的老酒和积累起来的品牌声誉，也会成为別人难以超越的底气。”
王大富听著张尚条理清晰的分析，心中的忧虑渐渐消散。
“东家深谋远虑，是小的眼界浅了。”王大富心悦诚服地说道，“小的这就加紧筹备，確保酒坊儘快开工，绝不耽误东家的大事！”
张尚点点头，又问道：“大唐盐业分號筹备的如何了？”
王大富简洁的说明道：“目前大唐盐业计划在洛阳、太原、扬州、益州、凉州五处大城设立分號，店铺选址皆已完成，正在加紧装修，预计半月內便可陆续开业售盐。”
“同时登州的盐田也已经开始稳定產出雪盐，正在不断开闢新的盐田，確保满足逐渐增大的需求。”
张尚满意地点点头：“很好。盐业乃根基，务必稳妥。待这些分號站稳脚跟，便可逐步向周边州县辐射。”